信州ワクワク

秋になってスイーツの話題を聞くようになると
食べたいなあと思うのが

小布施の桜井甘精堂の
マロンシュークリームです。


たいていのケーキ屋さんで
シュークリームは販売されている
と思いますが、このマロンシュークリームは
見かけないんですよね。
私だけなのか・・？


どうしても食べたくなって自分で
作ったことがありますが、

オーブンの中では膨らんでいた
シューの皮がとり出した途端に

「プッシュー」ッ

ていう感じで　

ほんと速攻でしぼんでいきましたね。


手作りシュー

そんなものです。


クリームは市販のマロンペーストと
泡立てた生クリームを好きな配合で。

これは美味しいですね。
混ぜるだけなんで。

パンにも合いますね。



桜井甘精堂のマロンシュークリーム。
もし興味あれば小布施に出かけた際に
チェックしてみてくださいね。


食べたことはないのですが
小布施堂のモンブラン朱雀も
人気なようですね。


犬の毛みたいなふわっふわした
栗のペーストが降りかかっている
タイプのモンブランケーキです。


昔のおもちゃで、

髪の毛が粘土でできていて
それが次第に伸びてきて
その伸びた部分をカットする

という美容院ごっこをする
人形があったような気がします。

それを思い出しちゃいましたね。
（食欲なくしたらすみません）


ちなみにこのモンブランケーキ、
2000円ほどするらしいです！！

ビックリ！